Rwanda Nova — це добірна 100% арабіка з високогірних плантацій Руанди, створена для тих, хто цінує збалансований смак із приємною свіжістю та делікатною солодкістю. Кава вирощується у Північній провінції, в районі Гікумбі, де поєднання гірського клімату, родючих вулканічних ґрунтів і стабільної вологості формує зерна з насиченим ароматом і виразною структурою смаку.
Характеристики:
- Країна походження: Руанда
- Регіон: Північна провінція, район Гікумбі (Gicumbi)
- Сорт: 100% Арабіка, Червоний Бурбон (Red Bourbon)
- Обробка: Мита (washed), смажена
Смаковий профіль та аромат:
Rwanda Nova вирізняється яскравим, чистим ароматом із цитрусовими та фруктовими відтінками. У чашці розкриваються ноти апельсина, лайма та зеленого яблука, які додають напою свіжості та легкості. Завдяки високогірному вирощуванню на висоті 1450–1500 метрів над рівнем моря, кавові зерна накопичують більше природних цукрів, формуючи глибокий смак і делікатну фруктову солодкість. Помірна кислинка робить смак живим, а низька гірчинка забезпечує м’який і приємний післясмак.
Баланс смакових характеристик:
- Міцність: 2.5/5
- Гірчинка: 1.5/5
- Кислинка: 3/5
Кава має середню інтенсивність і добре збалансовані характеристики, тому чудово підходить для щоденного споживання. Вона універсальна для різних способів приготування й однаково вдало розкривається в автоматичних кавомашинах, еспресо-машинах, френч-пресі чи альтернативних методах заварювання.