Описание
Характеристики
Отзывы
Ножі серії KC-200 це красиві клинки з 33-шарової дамаської сталі. Спеціальні руків'я з полиоксиметилена (POM) оброблені антибактеріальним просоченням. Максимальна температурна межа становить 150 ° C (300°F). Ножі можна мити в посудомийних машинах. Це дуже практично і підходить для професійних кухарів.
Kanetsune "KC-200" Gyutou - японський аналог європейського шеф-ножа, але дещо легший і має більш тонке лезо . Завдяки більш міцній сталі, японський гюто довше зберігає гостроту. Сфери застосування:тонка нарізка і рубка м'яса, риби, овочів і фруктів. Центральный шар леза виготовлений з 33-шарової дамаської сталі з сердечником з міцної нержавіючої сталі VG-10 володіє твердістю 60-62 HRC.
Характеристики
Вес
0.3 kg
Матеріал клинка
VG-10 Damascus
Тип кріплення рукояті
на заклепках
Тип кріплення руків'я
на заклепках
Бренд
Kanetsune
Особливості
ергономічна форма ручки
Призначення
універсальний
Серія
KC-200
Розміри
335 мм
Матеріал леза
VG-10 Damascus
Матеріал руків'я
POM (Ацетальна смола/Поліоксиметилен)
Колір руків'я
чорний
Колір леза
нержавіюча сталь
Довжина леза
210 мм
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0