Відчуйте себе професійним шеф-кухарем за допомогою кухонного ножа Civivi Cibus! Цьому інструменту можна довірити найвідповідальніше завдання — від найтоншого нарізання овочів до оброблення м'яса. Все завдяки клинку Drop Point з подовженим лезом, яке дозволяє працювати з різними харчовими продуктами з максимальним контролем різу.
Дизайн ножа розробив Остап Хель — ножовий майстер із Польщі. У його скарбничці знаходяться понад десяти інструментів у функціональних і незабутніх оформленнях, створених у співпраці з брендом Civivi.
У Civivi Cibus використані матеріали, стійкі до зношування, а також регулярного впливу води та харчових кислот:
- Клинок зі сталі Sandvik 14C28N. Сталь виробляється у Швеції та широко застосовується у ножовій промисловості. Метал володіє низкою найважливіших якостей: стійкістю до деформацій, помірною твердістю 58–60 HRC, тривалим зберіганням гостроти та відмінними антикорозійними властивостями. Сатинова обробка надає клинку елегантного вигляду та знижує ймовірність налипання продуктів під час нарізання.
- Накладки G10 на руківʼї. Багатошаровий композит стійкий до вологи, ударів та температурних перепадів. Форма руківʼя з плавним розширенням до хвоста і шорстка текстура накладок дарують зручне утримання та міцне зчеплення з рукою.
Ніж Civivi Cibus має конструкцію Full Tang (суцільнометалевий корпус із накладками), тому несприйнятливий до найвищих навантажень. Водночас товщина клинка становить 2.1 мм, гарантуючи акуратний зріз.
Характеристики:
- професійний ніж шеф-кухаря з конструкцією Full Tang
- дизайнер – Остап Хель (Ostap Hel)
- профіль клинка – Drop Point
- матеріал клинка – нержавіюча сталь Sandvik 14C28N
- фініш клинка – сатинування
- твердість клинка – 58-60 HRC