Камни Naniwa Chosera способны эффективно действовать на каждом этапе обострения ножа, включая обдирку, ремонт режущей кромки, шлифовку и полировку с доведением до финишной остроты. Данный тип абразива универсален и позволяет работать с любой ножевой сталью: инструментальной, нержавеющей, высоколегированной, порошковой. Абразивы компании Naniwa являются высокотехнологичным продуктом, в котором используются сложные комплексные связи. Начиная с камней гритностью 5000 и выше в связи брусков добавляют специальные вещества, обеспечивающие химическое воздействие на поверхностное окисление стали, тем самым усиливая эффект полировки. То есть, при работе с мелкозернистыми камнями Naniwa Chosera помимо классической обработки ножевой стали абразивом, в действие вступает дополнительный химико-механический процесс обработки ее поверхности, позволяющий добиться высокого качества полировки подвода.
Японские искусственные абразивы производства Naniwa серии Professional Stones позволяют достичь наилучшего результата с минимальными затратами сил и времени. При этом данная серия заточных камней имеет самую высокую износостойкость и высокую плотность граней абразивных зерен на единицу площади рабочей поверхности бруска из всех существующих искусственных абразивов. При работе с этими камнями их необходимо регулярно смачивать чистой холодной водой, не допуская обострения сухим камнем. Naniwa Chosera это инновационные камни, ориентированные на профессионалов заточного дела.