Пістолети SAS стріляють кульками калібру 4,5 мм і призначені суто для спортивно-тренувальних і розважальних цілей. При цьому корпус спеціально обтяжений, щоб надати користувачеві відчуття утримання в руках бойового пістолета. У цих же цілях весь модельний ряд має зовнішній вигляд реально існуючих бойових пістолетів.
Модель SAS M1911 має зовнішній вигляд легендарного пістолета Colt M1911, розробленого самим Джоном Мозесом Браунінгом. За свою більш ніж 100-річну «кар'єру» М1911 використовувався американськими солдатами практично у всіх великих військових подіях - Першій та Другій світових війнах, Корейській і В'єтнамській війні, а також операції «Буря в пустелі».
Модель SAS M1911 Pellet точно так само як і модель SAS M1911 копіює бойовий аналог Colt M1911, але в якості боєприпасів в SAS M1911 Pellet використовуються пневматичні кулі 4,5 мм, в пістолеті встановлений нарізний ствол і роторний магазин з двома барабанами загальною ємністю 12 набоїв.
Завдяки зміненій конструкції магазину, одного 12-ти грамового CO2 балона буде досить для здійснення 70-80 пострілів без істотної втрати потужності.