Нож с односторонней заточкой Deba от японского производителя Yaxell изготовлен из дамасской стали Shiro3+ сталь (2 слоя). Ручка изготовлена из натурального дерева, очень крепкой и изящной магнолии. Универсальный повареный нож предназначен для обработки рыбы и мяса. Благодаря непревзойденному качеству исполнения данная модель прослужит Вам в течение долгих лет.
Достоинства:
- Материал клинка: Shiro3 + сталь (2 слоя)
- Материал рукояти: дерево (магнолия)
- Высокое качество исполнения
Ножи Yaxell по праву считаются одними из самых лучших японских кухонных ножей. Изготавливаются эти ножи в городе Секи, который с XIII века является центром японского ножеделия. Производство ножей Yaxell было основано в 1932 году и на сегодняшний день продукция этой компании поставляется в 27 стран мира. При производстве ножей компания Yaxell использует эксклюзивные технологии термообработки стали, результатом которых есть высокая острота и стойкость режущей кромки ножа.
Профессиональные повара для комфортной работы на кухне часто выбирают качественные кухонные ножи, изготовленные в Японии. Не секрет, что кухонные японские ножи – это совершенно уникальный продукт на современном рынке кухонной поварской атрибутики. Ножи кухонные японские – сочетание многолетних традиций, колоссального опыта с применением новейших технологий и ультрасовременных материалов, жестким контролем качества изделия на всех этапах его производства.