Ніж для обвалки м'яса для шеф-кухаря або професійного м'ясника від швейцарського бренду Victorinox серії Fibrox. Розроблений в ергономічному дизайні з високоякісних і довговічних матеріалів. Оснащений зручно сидячим в руці і красивим руків'ям з чорного матового поліпропілену. Клинок виконаний з високоякісної нержавіючої сталі.
Ножі не рекомендується мити в посудомийній машині, одразу після використання ножі повинні бути вимиті вручну і висушені.
Ножі найкраще зберігати окремо від решти посуду найкраще їх тримати в спеціальній підставці або на магнітному тримачі.
Ножі не потрібно згинати, гнути чи використовувати для скобления, дряпання, відкривання пивних пляшок або консервів.
Не рекомендується різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Використовуйте дошки з натурального дерева або поліуретану (м'якої пластмаси).