Описание
Характеристики
Отзывы
Ножи серии KC-200 это красивые клинки из 33-слойной дамасской стали. Специальные рукоятки из полиоксиметилена (POM) обработаны антибактериальной пропиткой. Максимальный температурный предел составляет 150 °C (300°F). Ножи можно мыть в посудомоечных машинах. Это очень практично и подходит для профессиональных поваров.
Kanetsune "KC-200" Gyutou - японский аналог европейского шеф-ножа, но несколько легче и обладает более тонким лезвием . Благодаря более прочной стали, японский гюто дольше сохраняет остроту. Сферы применения: разделка, тонкая нарезка и рубка мяса, рыбы, овощей и фруктов.Центральный слой лезвия изготовлен из 33-слойной дамасской стали с сердечником из прочной нержавеющей стали VG-10 обладающей твердостью 60-62 HRC.
Характеристики
Вес
0.3 кг
Материал клинка
VG-10 Damascus
Тип крепления рукояти
на заклепках
Тип крепления рукояти
на заклепках
Бренд
Kanetsune
Особенности
эргономичная форма рукояти
Назначение
универсальный
Серия
KC-200
Размеры
335 мм
Материал лезвия
VG-10 Damascus
Материал ручки
POM (Ацетальная смола/Полиоксиметилен)
Цвет рукояти
черный
Цвет лезвия
нержавеющая сталь
Длина лезвия
210 мм
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0