Описание
Характеристики
Отзывы
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой. Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости. Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника. Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.
Характеристики
Вес
0.3 кг
Тип крепления рукояти
всадной
Бренд
Due Cigni
Назначение
универсальный, филейный
Серия
Professional Boning Knife
Материал лезвия
нержавеющая сталь
Материал ручки
пластик
Цвет рукояти
черный
Цвет лезвия
серебристый
Длина лезвия
130 мм
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0