Ніж для сиру 105 мм серії «Nova» Arcos з чорним руків'ям та серейторним краєм підходить для нарізання сирів різної витримки. Завдяки серейторному краю леза ніж не шматує, а чітко нарізає. На кінці ножа передбачена двозубчаста вилка для викладання скибочок на тарілку.
Серія кухонних ножів Arcos «Nova» ідеальна для побутого використання, а також для невеликих кухонь.
Лезо ножа для сиру виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа Arcos довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну ефективність інвентарю.
Руків'я ножів для нарізання ідеальна для інтенсивного використання завдяки ергономічній формі з потовщенням посередині. Комфортний захват руків'я не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Руків'я виготовили з антиковзкого поліпропілену, що стійкий до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур.