Нож кухонный серия Arcos Kyoto имеет многофункциональное и универсальное изделие, которое подходит для измельчения, намазывания и всех видов нарезки. Кованые ножи серии Kyoto имеют эргономичный дизайн и минималистичные формы благодаря комбинированию контрастных металлических и черных цветов.
Лезвие ножа для кухни изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, обладающей сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозостойкостью. В результате лезвие ножа Arcos долго не затупляется, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.
Рукоятка профессиональных ножей Kyoto подходит для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Ножи Arcos изготовлены из нержавеющей кованой стали и полиоксиметилена, при этом поверхность прекрасно отполирована и обладает высокой стойкостью к моющим средствам, старением и не деформируется при высоких и низких температурах (от -40 до +150°С). Больстер располагается на передней части рукоятки ножа и уменьшает нагрузку на руку повара во время нарезки.
Рукоятка ножа для кухни прошла антибактериальную отделку, поэтому устойчива к распространению грибка и плесени.