У эмалированной посуды достаточно широкий спектр применения, например, в таких кастрюлях можно варить суп, борщ, компот, тушить овощи. А вот готовить молочное не стоит, так как одно мгновение и еда пригорит.
Правила ухода за эмалированной посудой.
Такую посуду нельзя упускать, стучать по ней металлическими предметами, например, ложкой или половником, есть и другие особенности. Мыть теплой водой и исключительно мягкой губкой с жидкими моющими средствами. Использование металлических мочалок и абразивных средств следует исключить, поскольку они приводят к повреждению слоя эмали. Также не следует посуде устраивать термошок, ведь резкие перепады температуры губительно влияют на слой эмали.
При правильном выборе и бережной эксплуатации эмалированная посуда прослужит достаточно длительный период времени, радуя приготовленными в ней блюдами.