Ножи серии AUS-10 PRO имеют превосходную отделку и изготовлены из нержавеющей стали. Высококачественная сталь AUS-10 имеет содержание углерода 0,95-1,10%, что обеспечивает хорошую остроту и твердость. Добавление молибдена и ванадия придает лезвию ножа прочность и долговечность, позволяя выполнять точные и детальные разрезы. Твердость клинка составляет 59 - 60 HRC. Простая деревянная рукоять в стиле вестерн удобна и хорошо сопротивляется износу.
AUS-10 PRO подходит как для профессионалов, заботящихся о комфорте и качестве, так и для взыскательных домашних поваров.
Кухонный нож с лезвием 150 мм - удобный инструмент для тех работ, где большой нож слишком громоздкий и широкий. Им удобно шинковать и обрабатывать небольшие овощи и фрукты на рабочей поверхности, а также нарезать, например, колбасу, ветчину или сыр. Одним словом, это универсальный инструмент, который справится с любой работой на кухне.