Корпус із нержавіючої сталі з чорними пластиковими елементами приховує малошумний двигун потужністю 1100 Вт. Задля зручності закладання плодів передбачено завантажувальний отвір діаметром 75 мм. Також доступно регулювання швидкості – два режими, тож підібрати оптимальний для різних видів плодів надзвичайно просто. Отримання натурального соку, що не окислюється під час вичавлення, забезпечують високоефективна тертка й фільтр із нержавіючої сталі.
Принцип дії відцентрової соковичавниці полягає в створенні підвищеного тиску у відділенні з фруктами й овочами, внаслідок чого відбувається відокремлення соку, а вичавки завдяки системі автоматичного викидання потрапляють до окремої знімної ємності, що надається. Також у комплекті є контейнер для соку об’ємом 1 л.
Зручність використання соковичавниці ARDESTO JEG-800 зумовлена кількома особливостями конструкції. Зокрема, аби пристрій непохитно стояв на поверхні, передбачено протиковзкі гумові ніжки. Задля безпеки модель оснащено додатковим запобіжним руків’ям і захистом від перегрівання двигуна.