Харчовий пергамент використовується для приготування борошняних і кондитерських виробів. Матеріал унеможливлює пригоряння й прилипання виробу до листа або до форми для випікання. Так само пасує для упакування або зберігання продуктів. Пергамент просочений із двох сторін спеціальним харчовим силіконом — екологічно чистим і нешкідливим для організму людини. Особливі властивості пергаментного паперу із силіконовим покриттям дають змогу використовувати його для випікання без жиру та маргарину. На одному аркуші можна випікати 5—7 разів.
Пергамент PRO service має більш широке застосування на відміну від просто харчового пергаменту (вощеного паперу) — через властивості волого- і жаростійкості, економічність використання. Звичайний харчовий пергамент найчастіше використовують для зберігання продуктів. Силіконізований пергамент PRO service можна використовувати для випікання та запікання у духових шафах, смаження у сковороді (тільки електричні печі), розморожування та розігрівання у мікрохвильових печах, порційного заморожування, приготування суші, розкачування тіста, а також для гігієнічного оброблення м'яса або риби.
Особливою перевагою пергаменту PRO service є точне дотримання зазначених розмірів і метражу!
Склад: жиронепроникний папір для харчових продуктів
Спосіб застосування: приготування, упаковування та зберігання харчових продуктів