Bel Gusto — це продукти європейської якості за українськими цінами. Паста (макарони) Bel Gusto зроблені виключно з найкращих видів твердих сортів пшениці, вирощеної в Італії. Це один з основних показників елітної італійської пасти.
У пасті більш ніж 12% білка — того інгредієнта, який робить пасту по-справжньому ніжною, смачною й корисною.
Для збереження всього корисного, що дарують найкращі сорти пшениці дурум, потрібна особлива технологія — тривалого сушіння за низьких температур. Провідні італійські бренди зберігають вірність традиціям, навіть у сучасні часи використовуючи тільки класичну технологію — 24 години делікатного сушіння. Саме так на швейцарському обладнанні всесвітньо відомої фірми Bühler виробляється паста Bel Gusto.
Щоб отримати максимум смаку та користі, дуже важливо дотримуватися технології приготування:
- Вибирайте великий посуд — чим більший, тим кращий.
- Співвідношення води та макаронних виробів: принаймні, 1 до 10, тобто, на 100 грамів продукту необхідний мінімум 1 літр води.
- Засипати макарони у воду, що кипить
- Варити у воді, яка постійно кипить
- Уважно стежити за часом приготування
Що таке «Al dente»:
- Це завершити варіння пасти за 1 хв до повного приготування, щоб використати продукт для подальшої термообробки (тушкувати, пекти, смажити, змішувати із соусом на легкому вогні тощо)
Склад: борошно вищого ґатунку з твердих сортів пшениці (дурум) для макаронних виробів, вода питна, містить глютен
Спосіб приготування:
- Макаронні вироби засипати в підсолений окріп та варити до готовності на слабкому вогні, періодично помішуючи
- Для приготування 100 г макаронних виробів береться не менш ніж 1 л води й 1/3 чайної ложки солі
- З готових макаронних виробів злити воду
- Промивати необов'язково
- Час приготування — 5 хв