Ножі серії KC-950 виготовлені з високовуглецевої нержавіючої сталі DSR-1K6, виробленої компанією Daido Steel Co. Клинок цих ножів має видатні експлуатаційні характеристики завдяки вмісту 0,6% вуглецю і молібдену.
Оздоблення леза "Tsuchime" дає змогу швидко звільняти продукти від леза під час нарізання, що значно прискорює і спрощує процес приготування їжі.
Ніж Gyuto є яскравим прикладом японської майстерності, створеним спеціально для тих, хто цінує якість і унікальний дизайн на кухні. Він являє собою чудове поєднання традиційних японських технологій та інновацій.
Лезо цього ножа виготовлено з високоякісної японської сталі DSR-1K6, забезпечуючи неймовірну гостроту і довговічність.
Оздоблення "Tsuchime" надає лезу особливого вигляду і сприяє природному відлипанню продуктів під час нарізання.
Ергономічне руків'я забезпечує комфортне і впевнене зчеплення, що робить процес нарізання легким і точним. Ніж Gyuto ідеально підходить для різних завдань на кухні - від нарізки м'яса і риби до нарізки овочів і фруктів, завжди забезпечуючи професійний результат.