Лос-Сантос — місто сонця, старлеток і зірок, що вийшли в тираж. Колись предмет заздрості всього західного світу, нині це притулок поганих реаліті-шоу, задихається в лещатах економічних проблем. У центрі всієї колотнечі — трійця абсолютно різних злочинців, що відчайдушно намагаються вхопити удачу за хвіст у безперервній боротьбі за місце під сонцем. Колишній член вуличної банди Франклін намагається зав'язати з минулим. Грабіжник банків Майкл, який відійшов від справ, виявляє, що в чесного життя все не так райдужно, як уявлялося. Схиблений на насильстві псих Тревор перебивається від одного ділка до іншого в надії зірвати великий куш. Вичерпавши варіанти, ці троє ставлять на кін власні життя й учиняють серію зухвалих пограбувань, у яких — або пан, або пропав.
В Grand Theft Auto V на шанувальників чекає не просто найбільший і деталізований світ із тих що коли-небудь створювалися Rockstar Games, але й можливість впливати на життя і вчинки відразу трьох головних героїв. Таке переплетення історій кількох персонажів дасть змогу зробити гру максимально цікавою й захопливою.
Всі атрибути знаменитої серії повною мірою притаманні й Grand Theft Auto V — тут і неймовірна увага до деталей, і фірмовий чорний гумор, і висміювання попкультури, і навіть зовсім новий, неймовірно амбітний мультиплеєрний режим.